Tag: piatto

Come ormai avete potuto apprezzare, non si abbinano solo i vini ma anche i prodotti alimentari fra di loro, così ...

La cuccia è un piatto tipico calabrese, presente principalmente nella zona del Presila. In particolare, questo piatto si prepara nel ...

Questa volta torniamo a parlare di funghi, voglio preparare con voi dei funghi finferli o gallinelle alla pizzaiola da utilizzare per ...

Questa volta voglio proporvi alcune idee per creare delle ricette con i funghi molto particolari e gustose. Voglio proporvi dei ...

Voglia di estate e di piatti freschi. E allora perché non usare la frutta per creare le nostre ricette? Questa volta ...

Per preparare la Zuppa di rape e patate con gambero rosso, questa la ricetta dello chef Piero Cantore. Ingredienti per ...

Torniamo a parlare di cime di rapa con questa ricetta molto gustosa: Cimette saltate piccanti. Ingredienti (per 4 persone): - ...

Ingredienti (per 4 persone): 12 gamberoni 300 g di zucca 30 g di menta 20 cl di olio 15 cl ...

Continuiamo a proporre le nostre ricette basate sui prodotti di stagione. Oggi, un contorno davvero sfizioso e particolare tutto da ...

Per la preparazione della Minestra alla calabrese sono necessari i seguenti Ingredienti  - 300 grammi di capicollo di maiale tritata ...

La zuppa dei boschi d’autunno è una ricetta molto semplice, ma il risultato sarà un piatto davvero gustoso e adatto ...

La ricetta di oggi riguarda il tacco della stivale, la Puglia. Si tratta di una ricetta molto gustosa e particolare, ...

Continua il nostro viaggio all’insegna della cucina regionale italiana. Questa volta andiamo a conoscere la cucina valdostana… avrete già intuito ...

Questa volta voglio proporvi un piatto cardine della cucina romana: l'Amatriciana, un piatto molto gustoso e particolare. Se seguirete i ...

Ingredienti (per 4 persone): - 8 fette di zucca gialla tagliata a fette spesse di 1/2 cm - 16 fettine di guanciale di Nero D'Aspromonte - pepe q.b. ...

Quest’antipasto è molto sfizioso e particolare. Creeremo una zuppa con l'aiuto della gomma gellano, un prodotto ricavato dalle alghe che ...

Oggi (sabato 13 ottobre), alle ore 18:30, presso la Casa del Forestiero di Camigliatello,  in occasione della 49esima edizione della ...

Una ricetta molto intrigante, in cui questo mollusco viene reso succulento e particolare dall'accostamento di due ingredienti amatissimi in Calabria, ...

Una bella e interessante chiacchierato con lo Chef Marcello Ferrarini, emiliano doc e specializzato soprattutto nella cucina Gluten-free, cioè senza glutine. ...

Torniamo a parlare di piatti ideali per l’estate, che ancora dura sia per il calendario sia per il meteo. La ...

La ricetta di questa settimana è sempre dedicata all'estate, anche se siamo ormai arrivati nella sua parte finale. Un piatto ...

Questa settimana voglio prepararvi una ricetta molto particolare: degli spiedini di frutta con il formaggio. Si tratta di spiedini con ...

Da questa settimana inizia il nostro viaggio alla scoperta dei piatti dedicati all'estate. Si tratta di piatti freschi per realizzare ...

In questo periodo si pescano le triglie, un pesce molto facile da reperire, a un costo non eccessivo, e che ...

Questa settimana voglio parlarvi delle morchelle, dei funghi che nascono e si trovano nei boschi di tutta Italia. Anche se ...

Questa settimana voglio unire l’Italia in gastronomia. Useremo un prodotto tipico e caratterizzante del nord e uno povero ma molto ...

Questa settimana voglio proporre una ricetta tipica delle mie parti: dei conchiglioni ripieni di ricotta di capra e ‘nduja. Partiamo ...

Questa settimana voglio continuare con una ricetta a base di tartufo bianco, però modificando un po’ la ricetta di base ...