Tag: ricette

Come ormai avete potuto apprezzare non si abbina solo il vino ma anche i prodotti alimentar fra di loro così ...

Iniziamo tagliando la nostra rosetta a metà e versiamo un filo d'olio extravergine d'oliva su entrambe le metà. E adesso ...

Oggi voglio parlarvi degli show coking autunnali che si svolgono in Sila, a Camigliatello Silano. Come sapete, ci concentriamo sulla ...

Si terrà anche quest'anno - è scritto in una nota - sabato 09 agosto ad Accaria, frazione del Comune di ...

Bentornati a tutti i miei lettori. Anche se è autunno voglio proporvi questa mia idea fantasiosa, ma sempre molto gustosa. ...

Immerso nel verde ai piedi dell’altipiano silano, sorge l’agriturismo “Carrozzino”, nome che scaturisce dall’omonima località, nel comune di Zagarise, raggiungibile ...

Appuntamento letterario al Liceo Scienetifico "L. Costanzo" di Decollatura nell'ambito della rassegna «incontriconilibrirubbettino». Lunedì 13 febbraio alle 14:30, infatti, gli ...

Torna il nostro appuntamento dedicato alle WINE Experience. Oggi voglio chiudere questo mese di agosto con un’altro cocktail alla frutta ...

Pubblicata da Local Genius, casa editrice catanzarese, la nuova edizione di “Cucina Calabrese” con tante nuove ricette della tradizione. I ...

Oggi voglio degustare con voi, per questa Food Experience all’insegna del gusto, il Caciocavallo Silano che per me è un ...

Falerna - Andy Luotto, cuoco, attore, comico e cantante, sceglie il Riva restaurant & lounge bar di Falerna marina, in ...

Si avvicina il week end dedicato alla lotta contro la sclerosi multipla in programma il 6,7 e 8 marzo (Festa ...

Prodotto del mese la cicoria scopriamo come utilizzarla e abbinarla al meglio. Iniziamo dalla sbianchitura. Sbianchitura della cicoria: - 500g di ...

Inizia oggi una serie di articoli che voglio realizzare sul mio viaggio in Sila attraverso la gastronomia. Parleremo di cibo in ...

Nel 2020 il 77% degli italiani ha cucinato più che in passato, mentre il 53% ha scoperto l’amore per la ...

Continua il nostro appuntamento con un prodotto del mese. Scopriamo insieme le cime di rapa. Iniziamo dal capire come sceglierle ...

Il comprensorio del Reventino continua ad attendere con ansia e preoccupazione, l'evolversi della pandemia di Covid 19, soprattutto dopo i ...

La settimana scorsa, lo chef silano Piero Cantore è  stato di nuovo ospite del settimanale nazionale "Ora in famiglia" con ...

Accordo mantenuto tra Azienda sanitaria provinciale di Catanzaro e Federfarma Catanzaro, sancito a fronte dei ritardi  alle farmacie del rimborso ...

Adesso basta! Le farmacie non ce la fanno più.  E' la denuncia che lancia Federfarma Catanzaro che si vede costretta ...

Lo chef Max Mariola Come ben sanno tutti gli amanti della montagna, in questo periodo la Sila è una meraviglia ...

Torniamo a parlare di frutta e ricette fresche per l'estate. La mia proposta è una millefoglie salata: un piatto fresco ...

In questo periodo si pescano le triglie, un pesce molto facile da reperire, a un costo non eccessivo, e che ...

La ricetta di questa settimana è una ricetta di base: vedremo come preparare l’impasto per le crêpes.   Nelle settimane ...

Questa settimana voglio parlarvi della preparazione delle Olive schiacciate: un antipasto molto particolare, tutto Made in Calabria. È una ricetta ...

Questa settimana voglio proporvi la neonata marinata con il peperoncino, un piatto tipico soprattutto nella provincia di Cosenza. Scopriamo insieme ...

Si tratta di un primo piatto tipico della parte alta delle coste consentine. Le mafalde con ragù di baccalà e ...

Nelle farmacie giungono sempre più frequenti segnalazioni che i medici hanno pressoché esaurito le ricette del Servizio Sanitario Nazionale. Con ...