BUON CIBO

Anche quest’anno la rassegna del Mignor Vino Novello continua sul web. Si tratta del primo concorso dedicato ai vini novelli in cui...

Un altro fine settimana di sole, colori, odori e suoni silani e calabresi, un’altra domenica  di grandi presenze a Camigliatello...

Continuano le manifestazioni autunnali a Camigliatello Silano, e si passa dalla 49esima “Sagra del Fungo” all’“Ottobre in Festa”. Sul corso...

Oggi (sabato 13 ottobre), alle ore 18:30, presso la Casa del Forestiero di Camigliatello,  in occasione della 49esima edizione della...

Tutto il corso di Camigliatello Silano è pronto per il prossimo 12 ottobre, giorno in cui avrà inizio la 49esima...

Una ricetta molto intrigante, in cui questo mollusco viene reso succulento e particolare dall'accostamento di due ingredienti amatissimi in Calabria,...

Nel cuore della Sila, nei giorni venerdì 12, sabato 13 e domenica 14 ottobre, si terrà, a Camigliatello Silano, la...

Una bella e interessante chiacchierato con lo Chef Marcello Ferrarini, emiliano doc e specializzato soprattutto nella cucina Gluten-free, cioè senza glutine....

Il campione Francesco Mastroianni e il suo Cuore di Brontolo non deludono, neanche stavolta,  e ottengono un ottimo successo al Gelato...

Si è conclusa da qualche giorno la seconda edizione de “Lo chef che non ti aspetti” a Camigliatello Silano presso...

Torniamo a parlare di piatti ideali per l’estate, che ancora dura sia per il calendario sia per il meteo. La...

Tutto pronto per la seconda edizione del “Lo chef che non ti aspetti”, edizione 2018, in cui sarà protagonista lo...

La ricetta di questa settimana è sempre dedicata all'estate, anche se siamo ormai arrivati nella sua parte finale. Un piatto...

Gli chef Piero Cantore e Andrea Golino Il giorno 8 settembre a Camigliatello Silano, presso l’Hotel Cozza, ci sarà la...

Torniamo a parlare di frutta e ricette fresche per l'estate. La mia proposta è una millefoglie salata: un piatto fresco...

Quando la frutta incontra il pesce! Questa settimana continua il nostro viaggio all’insegna della cucina d’estate. Passiamo quindi a preparare...

Imma Gargiulo nasce il 20 novembre 1972 da una mamma appena diciannovenne e un papà con uno spirito imprenditoriale senza confini. Da...

Questa settimana voglio prepararvi una ricetta molto particolare: degli spiedini di frutta con il formaggio. Si tratta di spiedini con...

Da questa settimana inizia il nostro viaggio alla scoperta dei piatti dedicati all'estate. Si tratta di piatti freschi per realizzare...

In questo periodo si pescano le triglie, un pesce molto facile da reperire, a un costo non eccessivo, e che...

Tiriolo - La Cooperativa di Comunità Scherìa è da sempre vigile ed attenta alle esigenze dei cittadini di Tiriolo e dei...

Decollatura - Domenica 17 giugno 2018 a Decollatura, nel borgo di Passaggio, si svolgerà la seconda edizione della Fattoria dei...

Anche questa settimana torniamo a parlare di funghi della varietà Morchelle. Vi ricordo sempre che si tratta di un fungo...

Ecco l’intervista fatta allo chef  Ciro Scamardella, in cui parliamo ovviamente di cucina e del suo divertente programma tv, ma riusciamo...

Questa settimana voglio parlarvi delle morchelle, dei funghi che nascono e si trovano nei boschi di tutta Italia. Anche se...

Questa settimana voglio proporvi una ricetta leggera ma sempre gustosa e particolare. Abbineremo lo zafferano ai funghi marzuoli tipici proprio...

Hirohiko Shoda, per tutti semplicemente Hiro, nasce a Nara, in Giappone. Studia la nostra cucina sin da adolescente. Dai 19...

La ricetta della settimana è dedicata a un secondo un po’ più particolare, utile per una cena particolare con parenti...