Nel cuore della Sila, nei giorni venerdì 12, sabato 13 e domenica 14 ottobre, si terrà, a Camigliatello Silano, la 49esima Sagra del Fungo.
Un evento, lungo un week end, per festeggiare “sua maestà” il fungo porcino, il re dei boschi dell’Altopiano Silano, ma anche tutte le altre varietà di funghi presenti in Sila, come i coppolini, i rositi, le monachelle, i portentosi, ecc.
Saranno appunto tre i giorni di festa, nel piccolo borgo silano, con stand gastronomici, animazione da strada, bande folcloristiche.
Sarà un viaggio tra le antiche tradizioni culturali calabresi e la gustosissima gastronomia d’eccellenza
Si prepareranno tante pietanze per onorare il fungo a tavola, come le tagliatelle ai porcini, le patate impacchiuse e funghi, la tiella di rositi al forno gratinati e i porcini a cotoletta.
Un evento da non perdere, organizzato dalla Proloco di Camigliatello Silano, in collaborazione con il Comune di Spezzano della Sila.
Per info visita il sito: www.camigliatellosilano.it
di Piero Cantore
