Tag: risotto

Voglia di estate e di piatti freschi. E allora perché non usare la frutta per creare le nostre ricette? Questa volta ...

Continua il nostro viaggio all’insegna della cucina regionale italiana. Questa volta andiamo a conoscere la cucina valdostana… avrete già intuito ...

Scopriamo la tipica ricetta del risotto ai funghi porcini con una mia personale aggiunta: la crema di pistacchi. Questo ingrediente ...

Platania - Arriva la 23 esima edizione della Festa del Fungo, organizzata dal Gruppo Micologico "Reventino" e dall'associazione Lumera. L'importante ...

Questa settimana voglio parlarvi delle morchelle, dei funghi che nascono e si trovano nei boschi di tutta Italia. Anche se ...

Questa settimana voglio proporvi una ricetta leggera ma sempre gustosa e particolare. Abbineremo lo zafferano ai funghi marzuoli tipici proprio ...

La ricetta di questa settimana è ottima per il cenone dell’ultimo dell’anno: un risotto alla crema di scampi, preparato in ...

Grande successo per la prima edizione de “Lo Chef che non ti aspetti”, che si è tenuta giorno 30 settembre ...