Torna il nostro appuntamento con la rubrica Wine Experience, oggi però dedicata al mondo della mixlogy e dei cocktail. Un amico mi ha detto che se ero amante dei cocktail non potevo non andare al Blackshed, il cocktail bar di via Nicola Serra a Cosenza, di Francesco Vocaturo.
Beh, appena entro rimango molto affascinato: un locale arredato in modo eccellente con un’atmosfera fantastica, il locale ha come punto di forza la sostenibilità. E i cocktail sono creati in modo minuzioso e scientifico direttamente dal padrone di casa e barman Francesco Vocaturo.
Ecco una ricetta fantastica che ha voluto donare a tutti i lettori, sempre legata alla sua filosofia e a quella del locale, cioè senza sprechi.