Gli abbinamenti di Piero Cantore: la portulaca in insalata
Bentornati a tutti i miei lettori. Oggi voglio parlarvi di una verdura molto particolare: la portulaca. Se fate l'orto, il ...
Tag: cipolla di Tropea
“Abbinamenti” con lo chef Piero Cantore: tonno crudo e cipolla di tropea
Torna il nostro consueto appuntamento dedicato agli "Abbinamenti" con il sommelier del cibo Piero Cantore. L’abbinamento che vi voglio proporre ...
La ricetta di Piero Cantore: Insalata di pasta con fave
Torniamo a parlare di piatti ideali per l’estate, che ancora dura sia per il calendario sia per il meteo. La ...
Le interviste di Piero Cantore: lo chef Hirohiko Shoda, dal Giappone con la passione per la cucina italiana
Hirohiko Shoda, per tutti semplicemente Hiro, nasce a Nara, in Giappone. Studia la nostra cucina sin da adolescente. Dai 19 ...
La ricetta di Piero Cantore: Antipasto veloce
Questa settimana voglio darvi un’idea per un antipasto veloce ma molto gustoso. In particolare, voglio abbinare 4 ingredienti con gusti ...
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Fotonotizia: Soveria Mannelli sembra prossima la riapertura dell’ufficio postale
Sembra che debba riaprire a breve a Soveria Mannelli l'ufficio postale rinnovato. Non c'è nessuno avviso ai cancelli ma la...
A Cicala torna “PARMIENTU – Cantine Itineranti”: vino, tradizione e musica
Per la quinta edizione di San Martino - sabato 7 novembre 2026 - il borgo di Cicala si prepara...
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