Ottimo risultato per la pizzaiola carlopolese, Filomena Spilotro che, nella competizione “Mistery of Pizza”, edizione 2023 svoltasi a Spello, provincia di Perugia, si è classificata 4ta assoluta su 20 finalisti.Un piazzamento che conferma, se ce ne fosse ancora bisogno, la bontà e la qualità delle creazioni (perché di arte culinaria si tratta) di Filomena che, quotidianamente, delizia i palati delle tantissime persone che accorrono presso il suo pub-pizzeria Old Mill, per gustare le sue magnifiche pizze.
La Spilotro è una combattente e quando prende parte a gare come questa da’ sempre il massimo per cercare di portare a casa il risultato, ma la sua sincerità viene sempre al primo posto e lo si evince anche da un post scritto qualche tempo fa su facebook: “Dire che l’importante è partecipare – scriveva Filomena – è da ipocriti. Il mio motto è confrontarsi per divertirsi e migliorare”. Nel post pubblicato sul suo profilo subito dopo Spello, scrive ancora Filomena: “Quando metti gioia e passione in quello che fai hai già vinto! Ed io , aldilà della quarta posizione, ho stravinto!”.
