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Home » Food experience dello chef Piero Cantore a Cosenza

Food experience dello chef Piero Cantore a Cosenza

Al ristorante Al Vicoletto

Piero Cantore di Piero Cantore
24 Novembre 2022
in BUON CIBO
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Food experience dello chef Piero Cantore a Cosenza
142
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Ben tornati con la mia rubrica Food Experience. Questa volta voglio segnalarvi l’evento del ristorante Al Vicoletto a Cosenza che si terrà il 1° dicembre.

Secondo il mio modesto parere, un evento che non potete perdere: “Baccalà Al Vicoletto” con due grandi Chef.

Francesca Narcisi, Chef pluripremiata della Nazionale Italiana Cuochi, bronzo all’“Hans Bueschkens Junior Chefs Challenge” ed ex-concorrente Hell’s Kitchen di Carlo Cracco.

E Francesco Giuliano, Chef ufficiale e colonna storica del ristorante Al Vicoletto.

Un viaggio gastronomico alla scoperta del Baccalà in tutte le sue sfumature: dove i sapori incontrano la passione e la tecnica si sposa con ingredienti di qualità.

Non è finita… qua il tutto verrà abbinato al Novello delle cantine Spadafora1915 di Donnici, che quest’anno è stato recensito da “I piaceri del gusto” come “migliori vini novelli prodotti in Italia nel 2022”.

E se non vi bastano tutti questi motivi allora ve ne do un altro.

La serata si chiuderà in bellezza con panettone artigianale di Rizzo Pasticceri, che è stata premiato “Miglior panettone d’Italia nel 2020”.

Appuntamento quindi giovedì 1° dicembre alle ore 20:30 al Ristorante Il Vicoletto, Via Simonetta 9, Traversa Gioia, Cosenza.

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Piero Cantore

Piero Cantore

Piero Cantore vive a Camigliatello Silano ed è uno chef dell’Associazione Cuochi Professionisti Calabresi, un sommelier della Scuola Europea Sommelier e uno speaker radiofonico nazionale, votato alla gastronomia. Attualmente opera per il “Circuito ItaliaStampa” e realizza programmi dedicati al mondo della gastronomia come: La cucina a modo mio; Vinradio; Gastronotizie; In Viaggio Gustando. Quelle che lui stesso definisce come: “Piccole rubriche ma gustose!”

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