Torna l’appuntamento con “Abbinando”.
L’abbinamento che vi voglio proporre oggi è con la zucca che io amo abbinare con l’arancia, creando delle vellutate fantastiche.
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L’accostamento fra questi due prodotti è fenomenale, io utilizzo l’arancia nella vellutata di zucca, sia il succo che qualche fettina per decorare.
Se provate questo abbinamento un po’ azzardato fatemi sapere che ne pensate, ci tengo a sapere il vostro parere sui miei abbinamenti.
Vi ricordo che se volete interagire con me basta scrivermi sulla mia pagina Facebook personale: Piero Cantore, non esitate a suggerirmi i vostri abbinamenti.
Ricordate sempre che con l’abbinamento giusto il gusto ci guadagna…
Il Sommelier del Cibo Piero Cantore
