Tag: caciocavallo

Iniziamo tagliando la nostra rosetta a metà e versiamo un filo d'olio extravergine d'oliva su entrambe le metà. E adesso ...

Il Consorzio di Tutela del Caciocavallo Silano DOP parteciperà anche quest'anno a TUTTOFOOD 2025, una delle più importanti fiere internazionali ...

Bentornati a tutti i miei lettori che hanno ormai imparato che non si abbina solo il vino ma anche i ...

Si conferma anche quest'anno il successo dell'esperienza a Cibus per il Consorzio di Tutela Formaggio Caciocavallo Silano DOP, che ha ...

Torna il nostro appuntamento dedicato agli abbinamenti tra i cibi... Come ormai avete potuto apprezzare, non si abbina solo il ...

I più antichi storici affermano che il nome Italia sia nato, circa 3500 anni fa, nell’attuale territorio della Calabria e che ...

Questa volta vorrei parlarvi di un prodotto che parte dalla Calabria e poi si è diffuso in tutto il mezzogiorno ...

Oggi voglio degustare con voi, per questa Food Experience all’insegna del gusto, il Caciocavallo Silano che per me è un ...

Questa settimana prepareremo insieme una millefoglie di carne di maiale e caciocavallo silano su una crema di cannella. Io preferisco sempre ...

Il Caciocavallo è un prodotto del Consorzio Caciocavallo Silano Dop che lega le origini antiche alle tradizionali lavorazioni artigianali, si ...

La ricetta della settimana è dedicata a un secondo un po’ più particolare, utile per una cena particolare con parenti ...