Il Corriere della Sera, rubrica Buone notizie, ha dedicato la copertina a un’imprenditrice calabrese che si batte contro stereotipi e luoghi comuni: lavorare in Calabria si può, lavorare in Calabria si deve.
La trentaduenne Angela Mandato, già finalista di Miss Italia, ha abbandonato l’alta moda per dedicarsi alla vita agreste.
Come da tradizione familiare, coltiverà cedri e fichi, lo farà con un laboratorio artigianale dove nascono prodotti di nicchia come “i panicelli” ossia foglie di cedro insieme a uvetta e bucce di cedro fresco.
L’ide avvincente è quella di valorizzare con creatività ciò che la natura offre: ecco ancora la mostarda di fichi o il liquore cedro amaro.
L’impossibile diventa possibile quando la passione incontra il coraggio di cambiare: Angela dà l’esempio.
di Enzo Bubbo
