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Home » Crisi dell’agricoltura silana: intervista al vicesindaco di Celico Pierluigi Caricato

Crisi dell’agricoltura silana: intervista al vicesindaco di Celico Pierluigi Caricato

Piero Cantore di Piero Cantore
19 Giugno 2023
in FATTI
0
.

.

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Sono periodi difficili per gli agricoltori silani e dunque abbiamo pensato di intervistare sull’argomento il vicesindaco del comune di Celico con delega all’agricoltura Pierluigi Caricato.
.

Domanda) Situazione grave per le aziende agricole silane in questo periodo, lei cosa ci può dire?

Risposta) L’agricoltura silana è messa in ginocchio e si trova in uno stato di grave emergenza, dovuta alle prolungate piogge che da più di un mese sono continue e abbondanti, in certi momenti veri e propri nubifragi. Dal 15 giugno la patata dovrebbe essere già in piena vegetazione e invece ci troviamo ancora alle prese in alcuni casi con l’aratura dei terreni, e vediamo quelli arati diventare delle paludi. Da sopralluoghi fatti dal sottoscritto come amministratore comunale con delega all’agricoltura, non si può che constatare che neanche il 50% delle patate che in Sila si coltivano sono state messe a dimora nel terreno e anche quelle piantate hanno subito gravissimi danni. Si può solamente sperare a questo punto che l’autunno sia benevolo perché la scavagione quest’anno non inizierà prima della metà di ottobre. I danni ormai sono incalcolabili per ogni azienda, questo ritardo sulla piantagione sarà fatale per le nostre aziende.
.

D) Cosa ha fatto il Comune di Celico?

R) Il nostro comune (Celico) è quello a più alta densità di terreno coltivato a patate, sta per presentare alla regione e quindi all’Assessorato all’agricoltura la richiesta di stato di emergenza con la speranza che si possa in qualche modo ridare coraggio agli agricoltori.
D) E per la Sila questa situazione cosa significa?
R) La Sila, tutta, vive soprattutto di agricoltura, famiglie intere per le quali l’unica fonte di reddito viene dal terreno. E una calamità come quella che si sta verificando in questo periodo per l’agricoltura può portare al fallimento delle già martoriate aziende agricole.
Piero Cantore
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Piero Cantore

Piero Cantore

Piero Cantore vive a Camigliatello Silano ed è uno chef dell’Associazione Cuochi Professionisti Calabresi, un sommelier della Scuola Europea Sommelier e uno speaker radiofonico nazionale, votato alla gastronomia. Attualmente opera per il “Circuito ItaliaStampa” e realizza programmi dedicati al mondo della gastronomia come: La cucina a modo mio; Vinradio; Gastronotizie; In Viaggio Gustando. Quelle che lui stesso definisce come: “Piccole rubriche ma gustose!”

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