Il benessere psicofisico e una buona alimentazione sono profondamente e indissolubilmente legati: un connubio che diffonde consapevolezze tra i banchi di scuola dell’Istituto comprensivo Bianco Alvaro di Sersale, dirigente scolastica professoressa Maria Brutto.
Dopo il successo dello scorso anno, torna domani, giovedì 5 novembre 2026, l’atteso appuntamento mensile con la merenda tradizionale a base di pane e olio, un’iniziativa volta a sensibilizzare gli alunni e i genitori sull’importanza di promuovere scelte consapevoli, a partire da piccoli comportamenti del nostro vivere quotidiano, come il momento della merenda. Una buona pratica che piace molto alle famiglie, ai panificatori e agli olivicoltori.
La merenda di una volta è già tornata oggi alla ricreazione e si ripeterà ogni primo giovedì del mese in tutti i plessi di Sersale, Zagarise, Petronà, Cerva e Andali. Coinvolti più di 750 discenti.
“L’iniziativa, ricadente nell’ambito del progetto “Coloriamo il nostro futuro” – si legge in una comunicazione della scuola- è promossa ogni primo giovedì del mese. La buona pratica, messa in atto tra le mura scolastiche, mira ad avere un impatto sulle abitudini quotidiane presentandosi come una merenda gustosa, salutare, nutriente ed economica, merenda a tutti gli effetti green, vera alternativa ai cibi spazzatura e a ciò che è confezionato nella plastica. L’ Istituto Superiore di Sanità spiega, infatti, che i due semplici ingredienti, preziosi anche singolarmente, dal punto di vista nutrizionale si migliorano a vicenda: l’olio esalta il sapore del pane e ne riduce l’indice glicemico. Con una sola fetta si assumono carboidrati, vitamine B1, B2, B6 e B9, ferro, magnesio, zinco e potassio, e nessun grasso saturo. È una merenda alleata del sistema cardiovascolare: gli acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi dell’olio sono grassi sani, che permettono di controllare il livello di colesterolo. Aiuta la digestione, combatte la stitichezza, apporta buone quantità di vitamina e aiuta a regolare la pressione.”
Nelle aule dell’Istituto comprensivo Bianco-Alvaro di Sersale-Petronà, si cura la didattica, ma non si perde di vista lo sviluppo delle competenze di vita e competenze sociali: la merenda a base di olio e pane è molto più di un ricordo, è invece uno spuntino ricco di benefici nutrizionali.
