Un colore pregno di vitalità, un profumo straordinario che avvolge il luogo, il sapore del fiume Savuto, i colori delle fiabe, non siamo in uno dei racconti dei fratelli Grimm, ma bensì nel cuore di Marzi, in provincia di Cosenza. Un piccolo scrigno dove la magia si mescola alla realtà, la passione per un lavoro antico e suggestivo, l’amore viscerale per la storia del passato, sono questi i pilastri principali dell’azienda Colacino Wines, e soprattutto dei vini prodotti in questa realtà tutta calabrese da Mauro e Maria Teresa Colacino.
In questo periodo l’uva regna sovrana e veglia in piccoli angoli da “le mille e una notte”, quasi come una sentinella attenta di un passato da far riscoprire alle nuove generazioni. Con un pizzico di fantasia, magari scrutando con gli occhi il paesaggio mozzafiato circostante, ancora oggi, riaffiorano racconti di eserciti romani e leggende sul fiume Savuto. In questa “cartolina” marzese nasce il vino Colacino, un cofanetto di sapori, tradizioni, storia e paesaggi. Ne vedremo delle belle.
Omar Falvo
Giornalista pubblicista
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