• Privacy Policy
  • Politica dei cookie (UE)
  • CHI SIAMO / contattaci
  • PER LA TUA PUBBLICITA’
sabato 17 Maggio, 2025
ilReventino.it
  • HOME
  • COMUNI
    •  Soveria Mannelli
    • Bianchi
    • Carlopoli
    • Cicala
    • Colosimi
    • Conflenti
    • Decollatura
    • Falerna
    • Gimigliano
    • Gizzeria
    • Grimaldi
    • Lamezia Terme
    • Marcellinara
    • Martirano
    • Martirano Lombardo
    • Miglierina
    • Motta Santa Lucia
    • Nocera Terinese
    • Panettieri
    • Pedivigliano
    • Petronà
    • Platania
    • San Mango d’Aquino
    • Scigliano
    • San Pietro Apostolo
    • Sersale
    • Serrastretta
    • Settingiano
    • Taverna
    • Tiriolo
  • FATTI
  • OPINIONI
  • PERSONAGGI
  • LUOGHI
  • SPORT
  • CULTURA&SPETTACOLI
  • RUBRICHE
    • BUON CIBO
    • CAMMINANDO A PAROLE
    • DISORIENTATI
    • FUMETTI
    • FOTONOTIZIA
    • I LIBRI DEL REVENTINO
    • L’ALMANACCO DEI RIMEDI NATURALI
    • TERRE NOSTRE
    • TURISMO E AGRICOLTURA
    • VideoTeca
  • WEBCAM
    • Soveria Mannelli – Webcams
    • Scigliano – Webcam
    • Bianchi – Webcam
    • Cellara – Webcam
    • Panettieri – Webcam
Nessun risultato
Mostra tutti i risultati
ilReventino.it
  • HOME
  • COMUNI
    •  Soveria Mannelli
    • Bianchi
    • Carlopoli
    • Cicala
    • Colosimi
    • Conflenti
    • Decollatura
    • Falerna
    • Gimigliano
    • Gizzeria
    • Grimaldi
    • Lamezia Terme
    • Marcellinara
    • Martirano
    • Martirano Lombardo
    • Miglierina
    • Motta Santa Lucia
    • Nocera Terinese
    • Panettieri
    • Pedivigliano
    • Petronà
    • Platania
    • San Mango d’Aquino
    • Scigliano
    • San Pietro Apostolo
    • Sersale
    • Serrastretta
    • Settingiano
    • Taverna
    • Tiriolo
  • FATTI
  • OPINIONI
  • PERSONAGGI
  • LUOGHI
  • SPORT
  • CULTURA&SPETTACOLI
  • RUBRICHE
    • BUON CIBO
    • CAMMINANDO A PAROLE
    • DISORIENTATI
    • FUMETTI
    • FOTONOTIZIA
    • I LIBRI DEL REVENTINO
    • L’ALMANACCO DEI RIMEDI NATURALI
    • TERRE NOSTRE
    • TURISMO E AGRICOLTURA
    • VideoTeca
  • WEBCAM
    • Soveria Mannelli – Webcams
    • Scigliano – Webcam
    • Bianchi – Webcam
    • Cellara – Webcam
    • Panettieri – Webcam
Nessun risultato
Mostra tutti i risultati
ilReventino.it
Nessun risultato
Mostra tutti i risultati

Home » Primo caso in Calabria, rinvenute delle larve di Trichinella nelle carni di un cinghiale

Primo caso in Calabria, rinvenute delle larve di Trichinella nelle carni di un cinghiale

Tracce rilevate in un capo abbattuto a caccia in provincia di Cosenza

La redazione di La redazione
3 Dicembre 2021
in FATTI
0
Primo caso in Calabria, rinvenute delle larve di Trichinella nelle carni di un cinghiale
673
VISITE
CondividiCondividiInvia

L’Istituto Zooprofilattico di Cosenza, ha comunicato il rinvenimento di larve di Trichinella nelle carni di un cinghiale, abbattuto a caccia nel Comune di Rose e sottoposto a controllo dal Servizio Veterinario – Area Igiene degli Alimenti di Origine Animale – dell’ASP di Cosenza diretto dal dott. Ugo Cavalcanti.

Larve di Trichinella nel muscolo. (foto E. Marra)

In Calabria è il primo caso nel cinghiale e l’episodio crea preoccupazione trattandosi di  malattia trasmissibile dall’animale all’uomo (zoonosi) veicolata con carni non controllate consumate poco cotte o con salumi con queste preparate. La malattia non è trasmissibile da uomo a uomo. E’ quanto rileva una nota pervenuta in redazione che di seguito pubblichiamo integralmente.

Trichinella spp. è un verme cilindrico, visibile solo al microscopio, che nell’infestione vive  nell’intestino ma le cui larve migrano nei muscoli dove rimangono capaci, se ingerite, di trasmettere la malattia ad altri animali o all’uomo. La trasmissione nell’animale avviene per consumo di carogne parassitate.

Larve di Trichinella al microscopio. (foto T. Zottola)

Nella provincia di Cosenza la Trichinosi nei selvatici è stata riscontrata, in passato, nel lupo e nel 1987 nelle volpi (Antonio Panebianco – Ernesto Marra).  L’attuale positività conferma la pericolosa permanenza del serbatoio silvestre del parassita e la necessità di mantenere alta la guardia sul rischio di trasmissione all’uomo e ai suini, in particolare a quelli allevati allo stato brado e negli allevamenti rurali.

In Italia sono 1.525 i casi accertati di Trichinosi nell’uomo con l’ultimo focolaio nel 2020 in Val di Susa che ha coinvolto venti persone  per consumo di  salumi di cinghiale.

Per evitare tali gravi episodi è obbligatorio l’esame “trichinoscopico” delle  carni dei cinghiali e dei suini.  La stagionatura, l’essiccamento o l’affumicatura dei salumi  sono metodi che non assicurano l’uccisione delle larve. Allo stesso modo non sono sicuri la cottura in forno a microonde, o il congelamento casalingo se non prolungato per oltre un mese a – 20°C.

E’ vietato  abbandonare sul terreno di caccia carcasse e/o visceri degli animali cacciati e ogni capo deve essere identificato evitando di mescolare carni di capi diversi per assicurare, in caso di positività, la rintracciabilità dell’intera carcassa

Negli allevamenti rurali va effettuata la derattizzazione delle aree circostanti l’allevamento poichè  topi o  carcasse di topi, se ingerite dai suini,  potrebbero essere veicolo di trasmissione.

Per favorire il controllo l’ASP di Cosenza ha istituito ventisei “punti di consegna”, gestiti dal Servizio Veterinario, presso cui conferire il campione di muscolo  per il controllo (50 g. di diaframma o di lingua non congelati) per ogni capo. L’analisi  è gratuita per le macellazione di suini per il consumo familiare.

Il caso di Trichinosi riscontrato nel cinghiale richiama, ancora una volta, la validità della strategia “One Health” (una sola salute) un modello sanitario, riconosciuto dalla maggioranza dei Ministeri della salute europei e dalla Commissione Europea, in cui diverse discipline si integrano sulla base del principio che la salute umana, quella animale e la salute dell’ecosistema sono strettamente interconnesse.

Post Precedente

Serrastretta / Terra Madre Day con Slow Food: protagonista la castagna e l’agricoltura contadina

Post Successivo

Prevenzione e sicurezza in montagna le regole del Soccorso Alpino e Speleologico Calabria

La redazione

La redazione

La redazione si occupa di elaborare i testi e provvedere alla pubblicazione delle note pervenute. Per segnalazioni e comunicazioni scrivere a: [email protected] - Grazie - Se non intendi stare con le mani in mano ed essere parte attiva, per integrare il gruppo di redazione, ti invitiamo a partecipare.

Relativi Posts

Il Parco Nazionale della Sila partecipa al “BAM! On the Road – Calabria Edition”
FATTI

Il Parco Nazionale della Sila partecipa al “BAM! On the Road – Calabria Edition”

16 Maggio 2025
Progetto Civico per Decollatura: che fine ha fatto il progetto del movimento?
Decollatura

Progetto Civico per Decollatura: che fine ha fatto il progetto del movimento?

16 Maggio 2025
Donazione IIS “Costanzo” plesso Savutano a Fondazione Ronald Mc Donald
FATTI

Donazione IIS “Costanzo” plesso Savutano a Fondazione Ronald Mc Donald

16 Maggio 2025
Conflenti al Giubileo 2025, un simbolo di fede e tradizione
COMUNI

Conflenti al Giubileo 2025, un simbolo di fede e tradizione

16 Maggio 2025
Si è tenuta il 14 e 15 maggio la “due giorni” dedicata alla donazione di sangue presso l’Università Magna Graecia di Catanzaro
FATTI

Si è tenuta il 14 e 15 maggio la “due giorni” dedicata alla donazione di sangue presso l’Università Magna Graecia di Catanzaro

16 Maggio 2025
Smartwings annuncia nuovo collegamento giornaliero  Lamezia Terme Praga per l’estate 2025
FATTI

Smartwings annuncia nuovo collegamento giornaliero Lamezia Terme Praga per l’estate 2025

16 Maggio 2025
Post Successivo
Prevenzione e sicurezza in montagna le regole del Soccorso Alpino e Speleologico Calabria

Prevenzione e sicurezza in montagna le regole del Soccorso Alpino e Speleologico Calabria

Please login to join discussion

Le Interviste della Dea su ilReventino.it

In Riproduzione
In Riproduzione
Il Parco Nazionale della Sila partecipa al “BAM! On the Road – Calabria Edition”
FATTI

Il Parco Nazionale della Sila partecipa al “BAM! On the Road – Calabria Edition”

di La redazione
16 Maggio 2025
0

Si terrà a Lorica, martedì 20 maggio, alle ore 10.00, nella sede del Parco Nazionale della Sila, l'incontro stampa di presentazione della...

Leggi di piùDetails
Il ministro Giuli e quella tentazione di reprimere il dissenso

Il ministro Giuli e quella tentazione di reprimere il dissenso

16 Maggio 2025
Progetto Civico per Decollatura: che fine ha fatto il progetto del movimento?

Progetto Civico per Decollatura: che fine ha fatto il progetto del movimento?

16 Maggio 2025
Il Comune di San Pietro Apostolo al Salone del Libro di Torino

Il Comune di San Pietro Apostolo al Salone del Libro di Torino

16 Maggio 2025
Donazione IIS “Costanzo” plesso Savutano a Fondazione Ronald Mc Donald

Donazione IIS “Costanzo” plesso Savutano a Fondazione Ronald Mc Donald

16 Maggio 2025
Conflenti al Giubileo 2025, un simbolo di fede e tradizione

Conflenti al Giubileo 2025, un simbolo di fede e tradizione

16 Maggio 2025
Prec Successivo
FOTONOTIZIA

Al centro di Cropani un cactus alto ben 8 metri: vi si trova da 50 anni o più

3 Maggio 2025
Al centro di Cropani un cactus alto ben 8 metri: vi si trova da 50 anni o più

Se potesse parlare ne racconterebbe di storie. È lì nel borgo di Cropani da lunghi 45 anni e non ha...

Leggi di piùDetails
di Enzo Bubbo
0 Comments

PUBBLICITA’

ANNUNCIO RIVOLTO A TUTTI GLI IMPRENDITORI LOCALI CHE PENSANO GLOBALE…
Per fare pubblicità sul sito  ilReventino.it
Commerciale e Marketing

Pino Foderaro   339.2460175 [email protected]

Alessandro Cosentini   345.8817185 [email protected]

SEGNALAZIONI

Per inviare comunicati stampa e per segnalare notizie, fatti, eventi, manifestazioni e appuntamenti si prega di scrivere ai seguenti indirizzi e-mail della REDAZIONE:

[email protected]

[email protected]

0

REDAZIONE FISICA

Corso Garibaldi, 227/a
88049 Soveria Mannelli (CZ)
(Tel. 0968.666039)

Raffaele Cardamone: [email protected]
Salvatore La Rocca: [email protected]
Santino Pascuzzi: [email protected]

La redazione rimane sempre aperta a nuove possibili collaborazioni:
[email protected]

© Copyright 2020 | ilReventino.it | Testata on-line pubblicata ai sensi dell'art. 3 bis della Legge 16 luglio 2012, n. 103

Welcome Back!

OR

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

Nessun risultato
Mostra tutti i risultati
  • HOME
  • COMUNI
    •  Soveria Mannelli
    • Bianchi
    • Carlopoli
    • Cicala
    • Colosimi
    • Conflenti
    • Decollatura
    • Falerna
    • Gimigliano
    • Gizzeria
    • Grimaldi
    • Lamezia Terme
    • Marcellinara
    • Martirano
    • Martirano Lombardo
    • Miglierina
    • Motta Santa Lucia
    • Nocera Terinese
    • Panettieri
    • Pedivigliano
    • Petronà
    • Platania
    • San Mango d’Aquino
    • Scigliano
    • San Pietro Apostolo
    • Sersale
    • Serrastretta
    • Settingiano
    • Taverna
    • Tiriolo
  • FATTI
  • OPINIONI
  • PERSONAGGI
  • LUOGHI
  • SPORT
  • CULTURA&SPETTACOLI
  • RUBRICHE
    • BUON CIBO
    • CAMMINANDO A PAROLE
    • DISORIENTATI
    • FUMETTI
    • FOTONOTIZIA
    • I LIBRI DEL REVENTINO
    • L’ALMANACCO DEI RIMEDI NATURALI
    • TERRE NOSTRE
    • TURISMO E AGRICOLTURA
    • VideoTeca
  • WEBCAM
    • Soveria Mannelli – Webcams
    • Scigliano – Webcam
    • Bianchi – Webcam
    • Cellara – Webcam
    • Panettieri – Webcam

© Copyright 2020 | ilReventino.it | Testata on-line pubblicata ai sensi dell'art. 3 bis della Legge 16 luglio 2012, n. 103

Usiamo cookie per ottimizzare il nostro sito web ed i nostri servizi.