di Enzo Bubbo –
Simbolo incontrastato della stagione autunnale? Ai piedi dei monti della Sila la risposta è solo una: la castagna.
Conto alla rovescia a Petronà in attesa di domenica 27 ottobre 2019: fervono i preparativi nel piccolo centro del catanzarese per arrivare preparati all’appuntamento con la XXXIX sagra della caldarrosta.
La manifestazione culturale è promossa dalla locale Pro Loco, presidente Mario Migliarese, di concerto con Unpli Calabria, l’associazione culturale laboratorio Creattivo, l’associazione culturale Noesis, l’associazione Passo dopo Passo, l’Istituto comprensivo “Corrado Alvaro” di Petronà, rappresentato dalla professoressa Michela Adduci.
Petronà deve molto alla pianta di castagno conosciuta come albero del pane o pane del poveri, va da sé che il tributo di riconoscenza sarà sentito, è storia collettiva con in agenda una grande festa d’autunno. Sarà una sagra diversa da quelle precedenti, più originale, più partecipata: dentro anche escursioni presso castagneti per rievocazione di antichi costumi e coinvolgimento attivo delle famiglie nella raccolta delle castagne. Antefatto: il presidente Mario Migliarese ha scritto agli alunni delle scuole anche un’ interessante lettera per fare rete intorno alla castagna.
Il convegno sulla castagna, ore 11 centro anziani, aprirà domenica prossima la rassegna per poi passare, dalle ore 17.30 in piazza Muraca, alla degustazione di castagne e non solo: anche pasta ai funghi e porchetta. Il gusto del mangiar bene porterà la firma anche dello chef Aldo Saporito e del pasticciere Luciano Sirianni. Tante prelibatezze, niente plastica: il rispetto per l’ambiente ha bisogno di gesti concreti.
Ci sarà spazio anche per la musica: concerto del bravo cantautore Carmine Scavo. E anche per la danza, l’arte e il folclore: in programma danze folcloristiche e,presso la biblioteca comunale, ci sarà l’esposizione dei lavori realizzati dai bambini della scuola primaria con proiezione documentario sulle tradizioni della castagna.
In caso di avverse condizioni meteorologiche la sagra si terrà domenica 3 novembre.
La castagna sta a Petronà, come l’acqua alle piante: imprescindibile.
