Panettieri è un grazioso borgo noto, ormai, per essere il paese del pane e del presepe vivente, vere e proprie forme d’arte e di spettacolo che il piccolo centro della Sila Piccola cosentina può vantare da anni. Ma a Panettieri la creatività non si ferma qui. E non scompare come la carrozza di Cenerentola. É reale! E si chiama «CAKE LAB».
LUOGO FIABESCO TRA MAGIA E DOLCEZZA
È un piccolo laboratorio di pasticceria, ma, al tempo stesso, una grande fucina di prelibatezze e leccornìe che farà felici tutti coloro che varcheranno la soglia dell’opificio.
A gestire questa specie di spazio fatato e dolcissimo sono due amiche che hanno in comune una grande passione per la pasticceria e, in particolare, per le torte.
Francesca e Pina, questi i loro nomi, faticano ogni giorno duramente, per portare avanti il loro sogno.
UN’IDEA NATA DA LONTANO
L’idea di creare questo squisito angolo nasce circa due anni fa, nel marzo 2023, quando, come accennato in precedenza, la grande passione per la pasticceria riesce, finalmente, dopo averci pensato e accarezzato l’idea per tanto tempo, a fare breccia; arriva il coraggio e il sogno diventa realtà! Et Voilà, il Cake Lab è servito…Ed è così che comincia una vera e propria full immersion tra stampi, sac a poche, forno a palla e tanto caldo soprattutto d’estate, ma anche tantissime soddisfazioni Cake Lab dove si comincia, con grande destrezza, a creare, impastare, decorare, guarnire e sfornare bellissime e buonissime torte e tanto altro.
“Per noi – dicono le due brave pasticciere – la pasticceria è creazione, evoluzione, inventiva, precisione, che spazia da quella più classica alla moderna; prepariamo tanti tipi di torte cake design, torte finte scenografiche e personalizzate per tutti i gusti e di tutti i gusti…”.
FRESCHEZZA E QUALITA’ PRIMA DI TUTTO
I clienti di Cake Lab possono stare tranquilli perché alla base delle preparazioni c’è una cura e un’attenzione particolare alla qualità e freschezza delle materie prime. “Il nostro scopo – garantiscono le due pasticciere – è quello di dare al cliente il meglio, usando prodotti freschissimi senza ricorrere a preparati industriali che, oltre a non garantire grandi peculiarità ai dolci, ne appiattirebbero anche il gusto”.
DOLCI SU MISURA
Oltre agli splendidi decori su tutte le creazioni sfornate, che sono veri e propri piccoli capolavori, le nostre protagoniste hanno scelto una rotta ben precisa da dare alla loro idea. “Proprio il desiderio di voler offrire alla nostra clientela il top della bontà e qualità, ci ha fatto propendere per un laboratorio su prenotazione e non una vera e propria pasticceria, che ci consente di realizzare prodotti sempre super freschi e realizzati al momento”.
Insomma, bando alle ciance, è il momento di prendere la macchina e recarsi a Panettieri, in via Risorgimento, 62, per assaggiare le dolci prelibatezze di Cake Lab. Ma non dimenticatevi di prenotare! Francesca e Pina vi aspettano…
Vi invitiamo a visitare la pagina instagram del laboratorio:
https://www.instagram.com/_.cakelab._
