Un luogo insolito, proprio nel cuore del Reventino, con affaccio sulla Valle del Savuto. Lo scopriamo a Martirano Antico. Una storia importante quella del paese catanzarese che fino al 1818 fu sede vescovile e annoverava nei suoi territori una parte consistente dei paesi viciniori, comprendenti anche gli attuali comuni di Conflenti, Martirano Lombardo, Motta S. Lucia, Decollatura e Mannelli sottano (ora Soveria Mannelli).
Qui, dicevamo, sorge una realtà unica nel suo genere, ma ricca di squisiti tesori. Un biscottificio artigianale che arricchisce un’azienda agrituristica già ben strutturata: L’Otre di Eolo con il brand “Boulangerie & Patisserie”.
L’edificio antico su due piani è come un paese della Cuccagna dove si trova ogni tipo di delizia. Cumuli di dolci che rappresentano storia, tradizione, territorialità suddivisi in varie linee di produzione. Ad esempio: i buccunotti, le susumelle o i baci di miele che rappresentano l’eredità e saperi e sapori antichi; i dolci della credenza come: anicini e anelli di zucchero, ma anche quelli d’elitè come cookies, baci o cremini. Ma state tranquilli che nello store dell’Otre ce ne saranno molti altri ad accogliervi.
Tutte squisitezze che, uniformemente, rappresentano un vero e proprio attentato alla glicemia o il girone infernale di dantesca memoria ove erano condannati i golosi. Il tutto in uno stile un po’ british e un po’ toscano, con una sala da tè, dove, oltre alla bevanda preferita dagli inglesi, è possibile gustare buonissime tisane naturali, come ci rivelano Maria Giovanna Vento, titolare dell’azienda, e i suoi figli Federico e Gianpiero, mentre saliamo le scale del vecchio casolare per un intervista (che potete vedere integralmente qui) all’interno dello store dedicato.
Dopo questo breve prologo andiamo a scoprire di più su questa nuova realtà, attraverso le immagini e le parole della videointervista che abbiamo realizzato con l’imprenditrice dell’attività inaugurata lo scorso sabato 29 novembre.
