Un evento, lungo un week end, per festeggiare “sua maestà” il fungo porcino, il re dei boschi dell’Altopiano Silano, ma anche tutte le altre varietà di funghi presenti in Sila, come i coppolini, i rositi, le monachelle, i portentosi, ecc.
Saranno appunto tre i giorni di festa, nel piccolo borgo silano, con stand gastronomici, animazione da strada, bande folcloristiche.
Si prepareranno tante pietanze per onorare il fungo a tavola, come le tagliatelle ai porcini, le patate impacchiuse e funghi, la tiella di rositi al forno gratinati e i porcini a cotoletta.
Un evento da non perdere, organizzato dalla Proloco di Camigliatello Silano, in collaborazione con il Comune di Spezzano della Sila.
Per info visita il sito: www.camigliatellosilano.it
di Piero Cantore
