Innovazione didattica: una voce che ricorre spesso nell’ ambiziosa offerta formativa dell’Istituto superiore “Rita Levi Montalcini” di Sersale, dirigente scolastica Giovanna Moscato, anche scrittrice. Si attivano interessi e si creano bisogni di conoscenze tra intercultura e nuove metodologie di insegnamento.
Ventisei alunni dell’Istituto alberghiero di Taverna e di Botricello hanno preso parte a Rimini alla partecipata fiera SIGEP, visitando i padiglioni della gelateria, caffetteria, pasticceria e rosticceria gustando i nuovi prodotti di tendenza nel mondo e visto il funzionamento di attrezzature innovative atte alla produzione degli stessi.
I discenti dell’alberghiero di Taverna e Botricello hanno assistito a corsi di cioccolateria, gelateria, lavorazioni con lo zucchero, burro e pane artistico, inoltre hanno constatato come si svolgono le competizioni nel settore.
È stata un’esperienza unica in terra romagnola, allo stesso tempo divertente e costruttiva e, soprattutto, capace di amplificare interessi e nuove competenze. Innumerevoli i feedback positivi constatati.
Saper fare e anche interculturalità nella mission della scuola superiore di Taverna con indirizzo alberghiero, di Sersale con liceo e agraria e Botricello con percorsi nel campo alberghiero e commerciale, tutti parte integrante della scuola superiore Rita Levi Montalcini di Sersale che non trascura i benefici dell’internazionalizzazione.
È stato pubblicato il bando per progetto Erasmus+ denominato “Becoming” con 24 borse di studi per studenti e 6 per docenti che, per un mese, si recheranno in Spagna e a Malta per un’ attività didattica basata sull’esperienza e capace di destare gli interessi vitali del soggetto che apprende.
Possono presentare istanza gli alunni di Taverna, Botricello e Sersale, degli indirizzi liceo scientifico, agrario, commerciale e alberghiero. Fiera a Rimini nella patria del turismo più Erasmus all’estero già nel prossimo mese di Marzo: non si limita alla sola trasmissione di sapere l’offerta formativa della comunità educante sersalese.