Questa settimana volevo dedicarla alla salsa di pomodoro poiché siamo nel periodo più adatto per utilizzare allo scopo questo prezioso ortaggio. Partiamo dagli ingredienti (per 4 persone): – 1 kg di pomodori maturi – 1 cipolla di tropea – 1 spicchio di aglio – qualche fogliolina di basilico – olio ...
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