“Momenti di gusto” con lo chef Piero Cantore: patate silane con pistacchio, mortadella e mozzarella di bufala
Torna l’appuntamento con la mia rubrica "Momenti di gusto" in giro per la Calabria. Consiglio del mese di gennaio Oggi ...
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Torna l’appuntamento con la mia rubrica "Momenti di gusto" in giro per la Calabria. Consiglio del mese di gennaio Oggi ...
Bentornati a tutti i miei lettori. Su tutto l’altopiano silano quest’anno ci sono tante manifestazioni gastronomiche, da Villaggio Mancuso a ...
Torna l’appuntamento con la mia rubrica Momenti di gusto in giro per la Calabria, se volete degustare qualcosa di sfizioso ...
Bentornati a tutti i miei lettori. Oggi, prima di passare alla ricetta, voglio darvi un consiglio per passare un fine ...
Quasi tutto pronto per la ventunesima edizione della Sagra della Patata a Lagarò Lupinacci, località nel comune di Celico. . ...
Questo mese, per la mia rubrica Wine&Food voglio proporvi una crema di patate un po’ particolare poiché voglio cuocerla con ...
Torna il nostro appuntamento dedicato ad “Abbinando”, gli abbinamenti culinari. Ma questa volta voglio proporvi una preparazione legata alla mia ...
Sono due anni orma dopo l’arrivo del Covid che non si effettuava la Sagra della Patata a Lagarò in località ...
Perdita di prodotto in particolare patate, alberi defogliati, rami spezzati ma anche, strade allagate e smottamenti: sono gli effetti sulle ...
Prezzi incontrollati del gasolio, costi dei concimi e degli altri fattori produttivi alle stelle, difficoltà a trovare manodopera. I produttori ...
Oggi voglio degustare e preparare per questa mia food experience con voi, dedicata alla mia Sila, il famoso arrosto misto ...
Una volta lasciato alle spalle il mese di novembre, a casa mia si comincia già a sentire l’atmosfera del periodo ...
San Giovanni in Fiore - Coltivazioni indoor, fuori terra e torri eoliane, sono solo alcune delle tecniche innovative che hanno ...
di Luigi Guzzo - Mi dirigo senza una meta con la mia piccola utilitaria, come faccio spesso, verso la Sila, ...
L’altopiano Silano si sveglia e prepara i terreni per la semina della patata della Sila. Già da qualche settimana i ...
Anche gli ultimi dati di Bankitalia confermano che il Covid ha ridotto di 1/3 il reddito delle famiglie e le ...
In questo periodo di estrema difficoltà per l'economia mondiale, esistono, o meglio persistono, e resistono allo scoccare del tempo realtà ...
Procede senza sosta, ormai da diverse settimane, la raccolta delle patate in Sila. La produzione di questo tubero garantisce una ...
A Decollatura, famosa per la coltivazione delle patate, si è svolto il "cava patate day" prima scavatura delle patate viola ...
Questa è una di quelle storie affascinanti, da prima pagina, autentiche, una storia che trasuda di sacrificio e passione per ...
I cetrioli, come prepararli al meglio? Tutti conoscono i cetrioli, principalmente per il loro bassissimo apporto di calorie: solo 12 ...
La settimana scorsa, lo chef silano Piero Cantore è stato di nuovo ospite del settimanale nazionale "Ora in famiglia" con ...
Continuiamo a proporre le nostre ricette basate sui prodotti di stagione. Oggi, un contorno davvero sfizioso e particolare tutto da ...
La cooperazione costituisce la via di successo per un’agricoltura moderna, capace di reggere il mercato globale. Questo è quanto deve aver ...
A Camigliatello Silano, il 5 e 6 Ottobre, si è svolta la manifestazione culinaria "A Tutta Patata" , due giorni ...
Una vetrina, un'immagine della Sila che esalta ed invita alla scoperta del polmone verde della Calabria è quanto, in pochi ...
Questa settimana è il caso di proporre una ricetta dedicata alle festività natalizie e di fine anno: un antipasto di ...
di Raffaele Arcuri - Piacevole pomeriggio passato tra i vicoli del centro storico di Decollatura. Le case “a rapillo” della ...
Un evento di alta valenza culturale: così è stato immaginato dai promotori e così è stato. Ha mosso i...
Leggi di piùPassando davanti al muro di cemento che circonda la sorgiva decollaturese "Fontana Vecchia" di Adami, lo sguardo, soprattutto per noi...
ANNUNCIO RIVOLTO A TUTTI GLI IMPRENDITORI LOCALI CHE PENSANO GLOBALE…
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